SOSTENIBILIDAD
Bienestar animal
Estamos orgullosos de adoptar el Better Chicken Commitment. Con este compromiso el 100 % del pollo que utilizamos en nuestros restaurantes respeta las especificaciones de bienestar animal establecidos por las leyes europeas. Nos adherimos a esta iniciativa de sostenibilidad y empezamos a implementar las medidas requeridas de manera progresiva para adaptar nuestra cadena de suministro, comprometiendonos a cumplir de manera íntegra todos los estándares para el año 2026 como máximo.
Buena pasta buen envase
Estamos trabajando para implementar en nuestros restaurantes un packaging sostenible para todos los pedidos de delivery y take away. Pronto nuestros icónicos bowls blacos y rojos verán su fin. Con esta acción de Vapiano a favor del planeta conseguiremos un ahorro a nivel global de 10 millones de bowls de plástico al año.
El nuevo packaging mantiene el mismo formato, pero el material con el que está elaborado es 100% caña de azucar, y por tanto es 100% reciclable.
Stay tuned porque pronto iremos añadiendo nuevas iniciativas y acciones de nuestro plan de sostenibilidad cuyo objetivo es minimizar en la medida de lo posible el impacto de nuestra actividad.
COOKING FOR THE FUTURE
Nos complace anunciar que Vapiano Barcelona ha sido seleccionado para formar parte de La Guía de Barcelona Sustainable Gastronomy, un prestigioso directorio que reconoce a los restaurantes más sostenibles de la ciudad de Barcelona.
La Guía es una iniciativa que nace con el respaldo de tres referentes internacionales en sostenibilidad y turismo responsable: Visa, Consorci de Turisme de Barcelona y Biosphere©. Estas organizaciones se han unido con el objetivo de promover y apoyar a los establecimientos que, como Vapiano, están comprometidos con la implementación de medidas reales y efectivas para cumplir con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.
En Vapiano, siempre hemos creído en la importancia de una restauración responsable. Nuestro compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad es una parte esencial de nuestra filosofía y operaciones diarias. Desde la selección de ingredientes frescos y de origen local hasta la implementación de prácticas que minimicen nuestro impacto ambiental, cada acción que tomamos está orientada a hacer del mundo un lugar mejor.
Ser reconocidos con el sello Barcelona Sustainable Gastronomy es un gran honor y una motivación adicional para continuar en nuestro camino hacia la sostenibilidad. Este logro es el resultado del esfuerzo constante de todo nuestro equipo y de la confianza de nuestros clientes, que comparten nuestra visión de una gastronomía responsable y sostenible.